中文名称 | 丁酸苯乙酯 |
英文名称 | Phenethyl butyrate |
中文别名 | 2-苯基乙醇丁酸酯;苄基甲醇丁酸酯 |
CAS RN | 103-52-6 |
EINECS号 | 203-119-8 |
分 子 式 | C12H16O2 |
分 子 量 | 192.2542 |
物化性质 |
性状:无色至淡黄色液体。呈水果、玫瑰香气,并具有蜂蜜似甜香味 沸点 260 °C (lit.) 密度 0.994 g/mL at 25 °C (lit.) 折射率 n20/D 1.49(lit.) 闪点 >230 °F |
用 途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。 |